ころっとサツマイモ フィナンシェ
商品説明
フィナンシェはフランス発祥のお菓子で17世紀頃から広まったといわれています。
フィナンシェ(financier)はフランス語で、「金融家」「お金持ち」を意味する言葉です。
金融街で働く方々にとって縁起の良い金塊・金の延べ棒をイメージした美しい焼き色と長方形が特徴のお菓子です。
また、フィナンシェの形ですが、金融マンが背広を汚さずに片手で手軽につまめるように、
金の延べ棒をアレンジして、パリの菓子職人が考えたといわれています。
Imo Kuri Nankinでは、一般的なアーモンドに、サツマイモをたっぷり練りこみ、
さらに!てんさい糖で炊き上げたサツマイモを散らし、よりサツマイモの優しい香ばしさと焦がしバターの風味をお楽しみ頂けます。
〇美味しさ広がるフィナンシェの味わい
フィナンシェにはさまざまなバリエーションがありますが、基本となるプレーンの特徴は、アーモンドとサツマイモ、そして香ばしさとバターの風味です。
食感は表面がカリッとした軽い味わいで、中がふんわり柔らかくなっています。
(個包装したものは、しっとりとした深みのある味わいをお楽しみ頂けます。)
ご家庭で召し上がる際には、ぜひ冷蔵庫で冷やして召し上がってみてください。
トースターで焼き直しても、こんがりした風味が美味しいのですが、Imo Kuri Nankinのフィナンシェはサツマイモを練りこんでおりますので、冷やすとよりしっとりしたコクのある風味をお楽しみ頂けます♪
フィナンシェ(financier)はフランス語で、「金融家」「お金持ち」を意味する言葉です。
金融街で働く方々にとって縁起の良い金塊・金の延べ棒をイメージした美しい焼き色と長方形が特徴のお菓子です。
また、フィナンシェの形ですが、金融マンが背広を汚さずに片手で手軽につまめるように、
金の延べ棒をアレンジして、パリの菓子職人が考えたといわれています。
Imo Kuri Nankinでは、一般的なアーモンドに、サツマイモをたっぷり練りこみ、
さらに!てんさい糖で炊き上げたサツマイモを散らし、よりサツマイモの優しい香ばしさと焦がしバターの風味をお楽しみ頂けます。
〇美味しさ広がるフィナンシェの味わい
フィナンシェにはさまざまなバリエーションがありますが、基本となるプレーンの特徴は、アーモンドとサツマイモ、そして香ばしさとバターの風味です。
食感は表面がカリッとした軽い味わいで、中がふんわり柔らかくなっています。
(個包装したものは、しっとりとした深みのある味わいをお楽しみ頂けます。)
ご家庭で召し上がる際には、ぜひ冷蔵庫で冷やして召し上がってみてください。
トースターで焼き直しても、こんがりした風味が美味しいのですが、Imo Kuri Nankinのフィナンシェはサツマイモを練りこんでおりますので、冷やすとよりしっとりしたコクのある風味をお楽しみ頂けます♪
原材料名 | 卵白、バター、てんさい糖、アーモンドプードル、薄力粉(兵庫県産)、はちみつ、サツマイモ、発酵バター、純麦芽水あめ、五島列島の一番塩 |
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保存方法 | 冷暗所にて保存ください。 尚、弊店のフィナンシェはサツマイモを練りこんでおりますので、 冷蔵庫で冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。 |
賞味期限 | 風味を保つ為に、製造日より2週間とさせて頂いております。 ※裏面シールに賞味期限を記載しております。 |
特定原材料等 | 小麦粉、乳、卵、アーモンド |
250円(税込)
営業日service day
2024年12月
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2025年1月
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休業日: