長年、フランス菓子、フランス料理に携わってきた経験を活かし、
フランスの伝統菓子を中心に、
お菓子の美味しさや楽しさを
Imo Kuri Nankinならではのアレンジで、
お楽しみ頂きやすいお菓子に仕上げました。

また様々なアレルギー問題が懸念されている昨今、
”作り手”として、子供達には安全で安心なお菓子を食べさせたいと心から願っています。

私達が願うのは、
いつの時代も人々にとって憧れであり、楽しみであった”菓子”を、
より親しみやすい形で喜んで頂けることです。
まだ出来たばかりのお店ですが、
皆様のお声を聴かせて頂きながら、
よりよい形にして参りたいと思います。