biscuiterie Imo Kuri Nankin ASHIYA

パティシエールpatissier

芦屋 Imo Kuri Nankin パティシエール

Pâtissière今村 麻美Imamura Mami

お菓子は、私にとって「喜びと幸せ」そのものです。
まだフランス菓子など知らなかった頃、マルセル・プルーストの『失われた時を求めて』第一巻の冒頭、 主人公の少年が紅茶に浸したマドレーヌを口にして、鮮やかに昔の記憶が蘇る名シーンにどれほどの想いを馳せたことでしょう!
お菓子は出会うたびに、いつもこの上ない”魅力”と”感動”を与えてくれるのです。
お菓子に出会った瞬間にときめきを感じ、口に含んだ時から至福の時間が始まります!

  

特に焼きあがった焼菓子の香り、味わい、余韻・・・
私にとって、お菓子こそ人生の喜びであり楽しみだといえます。
この想いを、フランス菓子を中心とした世界各地の伝統菓子をベースに、 新たな親しみやすいエッセンスを取り入れ、Imo Kuri Nankinで伝えていきたいと思っています。

大阪府大阪市出身
『LE PONT DE CIEL』(13年連続 ミシュラン 一ツ星取得)を経て、Vingt-cinqにて研鑽を積む。2児の母として、pâtissièreへ復帰。

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休業日:  
長年、フランス菓子、フランス料理に携わってきた経験を活かし フランスの伝統菓子を中心に、お菓子の美味しさや楽しさを芦屋からお届け。
Imo Kuri Nankinならではのアレンジでお楽しみ頂きやすいお菓子に仕上げました。

Open

10:00 ~ 19:00
※数に限りがありますので、商品がなくなり次第終了となります。

Address

〒659-0092
兵庫県芦屋市大原町28-7-1

Access

JR神戸線芦屋駅北北東約600m
宮川けやき通り沿い
関西みらい銀行芦屋店隣